Culinária Mexicana

Hooooola!

Hoje vou apresentar para vocês uma culinária que eu adoro, a Culinária Mexicana!!!
Você gosta?
Nunca experimentou??
Então vamos nessa que você vai conhecer um pouco sobre as comidas típicas do México e ainda vai aprender a cozinhar essas delicias em casa!

A culinária mexicana é uma das mais ricas do mundo em sabores e texturas, para alguns é gordurosa e condimentada, porem, é uma comida rica em proteína, vitaminas e minerais.
A base dos pratos típicos mexicanos são de milho, ervas, feijão, arroz, carne de vaca e vinho.
Atualmente suas comidas tem base americana, com misturas indígenas e um toque espanhol.
A base indígena esta em praticamente todos os pratos mexicanos com o chili, que são as pimentas e pimentões.

Alguns pratos mexicanos são:
- burrito
- carnitas
- chilaquiles
- enchilada
- nachos
- frijoles refritos (feijão cozido, amassado e frito)

Pra quem gosta de comidas apimentadas, experimente a mexicana!

Agora deixo para vocês uma receita de Guacamole:

• 2 tomates médios sem sementes
• sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• suco de 1 limão médio
• 1 abacate médio
• folhas de 1/2 maço médio de coentro
• 1 pimenta dedo-de-moça

Pique o tomate em cubos bem pequenos. Abra a pimenta ao meio, elimine as sementes com os filamentos brancos e pique-a em pedaços bem pequenos. Pique finamente as folhas de coentro e reserve. Descasque o abacate, retire o caroço e coloque a polpa num prato fundo. Amasse com um garfo, deixando alguns pedaços e regue com o suco de limão. Adicione o tomate, a pimenta, o coentro, a cebola, o azeite de oliva e o sal e misture. Sirva em seguida.

Bom apetite galera...até amanha!!
Beijos.